茶蒲·茶花·茶树

清晨，薄雾还未散去，坡上的油茶林中已是人影绰绰，人们呼亲唤友，亲身体验，感受油茶果采摘的收获喜悦。油茶果形多球形或椭圆形，其果多状如龙眼且一般大小，谓龙眼茶，亦有大如桃子的，则称桃茶，鲜果以圆润皮薄为佳。采摘进行时，晨曦微微，薄雾濛濛，茶果满枝，水润欲滴，入手之间，清凉爽滑的触感，瞬间直抵胸臆，提神醒脑，直令你神清气爽，精力倍棒。

“摘茶蒲”系当地油茶果采摘古老传承的农事专属活动，带皮鲜果谓“茶蒲”，剥皮见仁称“茶籽”，摘茶蒲，继而拣茶籽，直至老油坊挤（榨）油，道道工序皆颇具传统风味。单就摘茶蒲而言，其工具考究即已可见一斑，每人必备的竹编篓子，传统风味十足，形似葫芦花瓶，广口利在收纳，细脖便于系绳，长圆肚大腹能容，造型精妙，腰系肩挎皆宜，堪堪一个竹编艺术品，一旦有用于老林大树青果采摘时，另有钩篮（篓）必备，与篓子有异曲同工之妙，更有单棍梯、搭钩、绑绳，大小麻袋等，十八般武艺一应俱全，用时各显其能，方可完美采收。诸般行头，妙在既顺手便利，又牢靠实用。采摘之季，油茶林地已被整饰一新，畦平垄顺，杂草尽消，林地之上，虽非掉针可见，抑或落籽可寻，之所以如此细作，既为有利防治树及果病虫害，更得采收活动开展之便利。倘若需要带上三两孩童体验农活情趣，此间甚好。童真稚儿，携桶挎篮，茶林树下，此呼彼应，体验收获之间，虽不见得多能搜奇览胜，却不乏得以平添几分山林野趣之妙。

当朝阳收起雾纱，茶果展开真容，漫坡绵延的茶林，油茶树叶绿的流油，枝头叶间，阳光下油茶果子晶莹圆润，黄澄澄的龙眼茶，是茶农的至爱，以及红彤彤宛如胭脂、绿晶晶酷似玛瑙，紫的“葡萄”，粉的“彩珠”，更有炭黑皮果，被戏称“包公”，采集五颜六色温润饱满的茶果，宛如收获着称心如意的珍珠宝贝。悦目赏心，美不胜收。当你惊艳茶果色泽缤纷之余，好奇心驱使之下，剥开各色茶果，你会惊叹于呈现眼前的茶籽，清一色乌光宝气，恰似一钵油光晶亮的黑珍珠。

采摘讲究手眼配合，尤以青绿鲜果，或隐于枝头节间或藏于绿叶之下，童言笑称其躲猫猫，采收时最为考验人的眼力，只有洞察其微，眼够手到，方有望将其尽括囊中。

油茶果系富含不饱和脂肪酸、多种维生素及人体需要的微量元素之坚果，列我国特有木本食用油料植物之首，引种广达东南亚多地，入列我国三大食用油料作物（花生、油菜、油茶），是唯一入选的木本食用油料作物，且位于世界四大食用油料作物（油橄榄、油棕、椰子、油茶）之列，据史料研究“取油茶果榨油可能始于元代后期（约1310–1360年间），而油茶作为油料作物栽培则始于明代后期，发展于清代”。油茶作为油料作物，有确切记载的农作栽培历史几近千年。

如今人们常以油茶油为健康食用油品，且独具确切保健功效而备受推崇，风头盖过西方橄榄油。政府部门已在大力倡导适度规模油茶产业建设，发展势头正劲。

正当采果之时，你自会惊艳，油茶树果熟之际，枝条节间竟已悄然孕育几多花蕾，与晶光瓦亮的鲜果相映成趣，此时，花骨朵多为含苞待发、呼之欲出，其间也有性急的已悄然绽放，瓷白、粉红的花蕊，虽不至七彩斑斓，亦道是多彩纷呈，配上奶黄的芯蕊，虽非娇艳欲滴，亦是花不艳而自香，实足清新怡人，直令你倍感惊奇。此正是油茶自具有的花果同枝、载果传花的特色，你分不清花先果后，抑或果熟花前，真可谓始终孕育美好，毕生皆为奉献，此情此景令人叹为观止。由此不难想见，待到盛花时日，遍山漫坡花儿开得正欢，傲霜斗寒，雪色生香，将又是一番何等销魂摄魄的生动、美妙的情境。得益于环境优越，也凭着油茶树顽强、旺盛的生命力，油茶树经年常绿，硕果累累，而生长全程可不施农药，如此，尤益在花期招蜂引蝶，得来众多蜂虫争相光顾、传媒，有效提升坐果率，更胜在其适合生态农业化生产和保证稳产丰收，其产业化发展前景可期。

艳阳升，阳气发，采摘渐入佳境。此时，得益于阳光抚慰，茶果悄然吸收太阳的温热，和着晒背的暖阳，茶果入手之际，指尖掌上，一股暖流直透你的身心，温暖舒坦的触感，非亲身感知实难真切体会，是语言文字皆所难以确切和生动的表达，此身临其境的真实感受，足令我身心震撼，劳作带来的快乐种子也随之深植于心田。她也很好地诠释了劳动带给你欢愉和乐趣的深层次解读。

当收工的呼唤口口相传，天色渐晚，晶莹如珠的茶果仍然亮眼生花，人们肩扛手提，个个篓盈袋满，在这沉甸甸的收获季，带着喜滋滋的满足感，你尽可以尽情憧憬，那飘然四溢的古早味茶油，势必香满人间。

感恩默默奉献的油茶树，致敬创造了美好生活的劳动者。