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2023年9月1星期五
刊号:CN-35(Q)第0065号

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夏日薄荷送清香

□ 作者 刘守光

我家的阳台种了好几盆花草,其中一盆是薄荷。每到盛夏时分,薄荷长的最为旺盛,郁郁葱葱,一片生机盎然,扑面而来浓浓绿意,让人心生欢喜。

薄荷的香味非常独特,是一种超凡脱俗的清凉芬芳,只要走近它,就能闻到一阵阵淡淡的清香,轻手一抚,更是满握留芳。要是你有点疲劳了,闻一闻那香味,立刻就会清醒许多。暑热之际,摘一片薄荷叶,揉碎一闻,那浓郁的清凉香气使人豁然舒畅,凉入心扉。

我对薄荷总有一种浓浓的难以割舍的情感,看见薄荷总能叫人想起童年,想起一切清新、洁净、芬芳的事物。

记得,小时候总是喜欢在食杂店里买些五颜六色的薄荷糖,含一块在嘴里,感受薄荷独特的清香,从口齿之间弥漫开来,一直弥漫到心底,仔细地品尝着那缕清凉甜美,仿佛抓住了盛夏的“身影”,将它悄悄地藏进记忆深处。除了薄荷糖之外,薄荷茶更是儿时记忆中最佳的消暑饮品。小时候农村没有冰棍,每至炎炎夏日,我就会去采摘野生的薄荷嫩叶来泡水喝。几片薄荷叶、再加点冰糖、倒入滚开的沸水,不一会儿水就会慢慢变成淡绿色,一杯自制的薄荷茶就做好了。喝一口,一丝淡淡的清凉、甜甜的香味霎时间弥漫在唇齿间久久不散,令人神清气爽,酷热立消。

薄荷除了“好吃”之外,还是孩子们的“消暑神器”。因为夏天气温炎热,是孩童们最容易生痱子的季节,身上一旦长出红疹,怎么挠都解不了痒,所以家里的大人们看见了,就会去野外采一些薄荷回来,把新鲜的薄荷洗干净,放进铁锅里用热水滚上几滚,等汤凉后让孩子在大盆里泡澡。孩子长满痱子的身子经薄荷水洗上两次,那红红的疹子就消失了,也不痒了。

时至今日,每到夏天我也还是会煮一锅可口的薄荷粥解解馋,采摘一些鲜嫩的薄荷叶,清洗干净,切成细丝,放入煮好的大米粥里面,五分钟后,大米的米香和薄荷独特的香味就融为一体,待凉后喝一口,柔软清香,叫人食欲大增,既清心祛火,又防暑降温。

除此之外,薄荷作为草本药食两用植物,还是一种用途广泛的中药材。据了解,李时珍在《本草纲目》中记载“薄荷味辛、性凉,能疏散风热、清利头目、利咽喉、健脾胃,助消化。”薄荷能够提炼薄荷油和薄荷脑,有兴奋中枢神经系统、消炎抗菌、疏散风热、健胃祛风的作用,家庭必备的仁丹、薄荷锭、清凉油中都含有此种成分。常喝薄荷茶能预防病毒性感冒及口腔疾病,令口气清新,治疗头疼、目赤、身热、咽喉或牙床肿痛、口臭等症。薄荷茎叶还可烧水用来洗头,能令头发清爽,并散发出一缕清凉芳香。甚至,薄荷外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等疾病。

从薄荷的生长习性来看,薄荷喜欢在山野湿地、菜园旁、墙角边安家落户,生命力比较顽强,不需要精心的照料以及温室的环境,就能够蓬勃生长。在农村的田园、或者是小菜园中经常能够看见薄荷的身影,它随遇而安,有顽强的生命力,给点水分和阳光就“灿烂”,你随时的采摘又只会让它越长越旺盛,是一种自带“倔强”属性的植物。

薄荷除了“下里巴人”,还可以“阳春白雪”。因为其自带清香的特性,古人常把薄荷当做一种香料,随身装在一只小布袋里;文人墨客也会拿薄荷来做诗,南宋诗人陆游有一首著名的《题画薄荷扇》:“薄荷花开蝶翅翻,风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴点,烂醉篱边不用钱。”这首扇面题画诗画有一丛薄荷,在秋阳里白花竞放,一只在篱边薄荷丛中玩耍的猫儿,醉卧在花丛旁,被那股强烈的清凉芳香所沉醉,让陆游大发感慨……

综上所述,薄荷无论是观赏、种植、入药,还是膳食、商用,都有其独特价值,是一种十分“全能”的植物,深受大家喜爱。在炎热的盛夏午后,薄荷把独特的清香随风传达给每一个人,给大家带来美好的遐想,也将无私奉献的精神感染到大家。

心灵语丝

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