破土而出 新鲜竹笋大量上市

本报讯 每到春季，新鲜竹笋就成了广大朋友餐桌上不可或缺的美食。进入4月以来，竹笋开始大面积破土而出。在金沙镇的各个村庄里，村民们也开始了每天挖笋、卖笋的生活。

笋，不仅是大自然发生的力量，也是时令的恩物。这个季节的金沙,甜笋大量上市了。走到金沙镇的集市里，到处都是售卖竹笋的村民。下午时分，挖了大半天竹笋的农户们满载而归，大家用三轮车和摩托车把竹笋运到村里或镇上的竹笋收购点。卸载笋子、搬运、整理、过秤、结账、一切都在有条不紊地进行着。

在金沙镇光辉小学的收购点，记者遇到了刚下村回来的竹笋收购商阮美珠。为了更好的销售竹笋，阮美珠还在收购点旁做了个冷库，以利于竹笋错季销售，以解决竹笋存储难、售价低的问题。她表示，现在正是笋上市的季节，甜笋、毛笋、苦笋好几个品种，一天收购上来的笋合起来大概2万斤。

金沙镇全年光照充足，雨量充沛，适合竹子生长。如今，竹产业不仅成为了当地一道亮丽的风景，同时竹笋上市也给村民带来了一定的收入。小小竹笋撬动了乡村产业大发展，托资源优势，金沙镇在做大做优竹笋产业上下功夫，加快培育特色产业，“一镇一品”的特色产业基本形成。

（记者 吴玉晶 郑新润）

乡村振兴进行时