水上人家，幸福生活

走进中国温泉之乡——闽清，这里山清水秀,水资源相当丰富。悠悠闽江从闽清县雄江镇、东桥镇、梅溪镇穿流而过，造就了这儿丰富的河鲜资源。在这里，可以听渔歌之声，品河鲜之美，享渔家之乐，体验闽江水上人家传统生活的幸福滋味。

初冬时节，记者来到闽江边的福建省美丽库区移民示范村——东桥镇大溪村探访水上人家。从当地渔民的口中得知，清晨两三点天未亮他们就驾舟出江了，最常用的捕鱼方式就是下帘网捕捞。所谓帘网，就是一道帘子般的，细密网格交织成的巨型大网，渔网边上有着橘色的浮漂。它的一头随意地栓系在岸边，一头随着小船边走边下，下到江里任水漂流，斜着拉向下游，这就好似用网横江设置了一道屏障，来兜住那过往的鱼虾。在下网时往往会选择在水流稍稍激荡处，正所谓“水至清则无鱼”，大概是水流激荡处更有适合鱼儿生存的养分与物质，氧气也更充分吧。等待收网的时间里，渔民通常会在渔船上悠闲的躺上一会，睡上一觉，等到天刚蒙蒙亮，他们会收一次渔网，游哉游哉地拉着渔网提上来，看见大鱼就用长柄的漏网将鱼小心翼翼接起，放入船舱搁水养着。

闽江里的天然河鲜是不愁卖的，鱼贩子会早早地在码头边上候着。鲜活的鱼也总能卖上个好价钱，一部分装在氧气袋里，销往闽清县城、福州等地市场，一部分则很快流入当地饭馆农家乐，做成地道的风味美食供给人们享用，比如清蒸刀鱼，鲈鱼切片鱼滑，香油生炸河虾，一道一道不同做法的河鲜让人回味无穷。

据大溪村的村委会葛主任介绍说，虽然现在是秋冬的渔业淡季，但库区边上的大溪江中依旧有许多品种的鱼，比如名贵的大白刀、淡水鲈鱼、黄甲鱼等，运气好时，会有满满一大袋的收获。加之闽江的水质好，鱼的品质更是得到了许多人的认可，价格也水涨船高，有一些名贵的淡水鱼种甚至有价无市。过去大家吃惯了不知道珍惜，而现在走南闯北的人多了，却总是惦念起闽江的河鲜。闽江的鱼虾是不带土腥味的，肉质劲道而鲜嫩，美味入口从舌尖沁入心间，留在那淳淳的乡愁记忆里。

如今，以捕鱼为生的人越来越少了，他们大多世代为渔民，把捕鱼作为一种接连着过去与现在的技艺在传承。落日余晖下，轻风似水，淡淡的云光波光交织叠错，点缀着不远处渔船上收网的人影，真是一幅渔舟唱晚的美景，叫人心旌摇荡，如入梦境。

（汤丽雯）