开展餐饮环节食物中毒应急演练

本报讯 3·15国际消费者权益日前夕，3月9日，闽清县市场监督管理局联合县实验幼儿园开展餐饮环节食物中毒应急演练。演练模拟幼儿园某班学生发生疑似食物中毒，幼儿园启动食品中毒事件应急处置预案，校医开展应急救援、安排就医、控制现场、向其上级教育行政部门报告、市场监督管理部门执法人员到场展开事故调查、善后处置工作等流程均按应急演练方案圆满完成。通过演练明确了校园发生食物中毒事故时各个关键环节人员职责与工作内容，进一步提升学校食堂食品安全管理水平。下阶段，市场监管局将继续指导辖区内其他学校开展食品安全事故应急演练，确保校园食品安全。 （县市场监管局）