塔庄镇茶口村入选全国“一村一品”示范村镇

本报讯 日前，记者从农业农村部获悉，我县塔庄镇茶口村入选全国第十二批“一村一品”示范村镇，同时入选为2022年全国乡村特色产业超亿元村。

据了解，“茶口粉干”是我县著名的特产之一，与橄榄、糟菜并称为“闽清三宝”。据闽清茶口林氏宗谱记载，在南宋嘉定年间由尤溪君竹溪迁居此地并带来粉干生产技术，沿袭至今已有 800 多年历史，工艺几经演变与改进而日趋成熟，产品除在华东地区销售外，还远销新加坡、马来西亚、加拿大、日本等国，受到消费者的广泛好评。

茶口村党总支书记林金春介绍，“茶口粉干”选料严格，工艺独特，加工中有十三道考究的手工工序，并选用优质的大米和山泉水为原料，加上村子独特的地理环境，生产出的粉干“外观洁白匀长，内质细润柔韧，久煮不糊不断，食之爽口，隔餐不馊”。

林金春告诉记者，目前，茶口村全村有60%以上的农户都在从事粉干加工业。村子有250多家粉干加工专业户 ，共有1300多名村民从事粉干加工业，全村年产粉干2.5万多吨，年产值超过3亿元，农户每年可增收3万元以上。

据了解，经过多年发展，“茶口粉干”先后被评为“福建省乡镇企业百项名牌产品”、“福州市著名商标”、“福建省名牌农产品”、“福建省名牌产品”、省级“一村一品”示范村等荣誉称号。

林金春表示，下一步，茶口粉干将进一步按照“特色化发展、产业化推进、标准化管理”的思路，按照“协会+公司+农户”的生产销售模式，推动粉干行业发展，促进农业增效，农民增收，助力乡村产业振兴，使乡村振兴工作落到实处。

（记者 许永鑫）

乡村振兴进行时