现在很多人不认识不了解粪寮,对粪寮十分陌生。然而它在农耕时代的中国历史上发挥过很大作用。它像个小房屋,既可供农夫劳作累了到里面小憇片刻,或喝口茶水,或吃些“点心”补充能量;还可储存肥料:“草木灰”和“山土”等有机肥。
粪寮多半建在离家较远的梯田、山垅田上,一般一段(块)田地(约3-5亩)建一个。昔日农业生产形式为单干,以户为单位,各干各的,与他人不相干,因此,粪寮只好私人建,自家使用。从前,很多农民要到七八里外的田里干活,为了节省时间和减少体力消耗,常常不回家吃午饭,由主妇预算着从家到田间的走路时间,提早煮饭,煮熟后就动身把饭和茶水送到粪寮里,到达时间约为十一点半,让参加劳动的家人痛痛快快地在粪寮里吃午饭。粪寮既可挡风又可避雨遮阳,当然舒服。若在夏天,还可在里面休息、纳凉,或睡个午觉,就像家一样温馨。
旧社会没有化肥。农业用肥只好靠农家肥:人粪尿、猪尿粪、牛粪等,但这远不够,只好把稻秆烧成灰(俗称秆夫),储存在粪寮里待用。有些勤劳的农民增产心切,到山上铲“山土”,即用锄头把山上的植被表皮连莽草带土铲起,晒干后烧成土灰,也储存在粪寮里备用。禾苗耘草时要给它施肥,当时没化肥,只好用“秆夫”、“山土”与猪尿粪、牛粪混合后再浇入人粪尿,搅拌后施入田间,给庄稼补充养分。粪寮在当时农业生产起着不可估量的作用。
粪寮虽简陋,但建起来也不是件易事。首先选好地址,它要建在这段(块)田地的中心处,且出入方便。最好选在背凤向阳的地方,这样可避免瓦面被风刮走,又可让人暖和舒服。选好地址后就挖地坪,一般粪寮屋内长3.5米,宽2.5米,廊道0.5米,水沟0.3米,门前还得有二三平方米平地。地坪挖妥了,就请几个同伴一起兴建,用已备好的石块砌基,不雇石匠,就在夯筑土墙时在“或”(筑墙器具)内铺一两层石块,然后用田底粘土(挖掉表皮肥土)夯筑,墙高2米多。一般采用双坡顶屋面(少数单坡),墙峰上放一根梁,两面坡上各放2根檩子,再铺上椽子,瓦片盖顶,若缺瓦片就用杉树皮盖。预先砍下胸径五六寸(鲁班尺)的杉树,截段剥皮,把树皮摊平,用石块把它压平晒干,用时片片相互衔接着铺在寮面上,再用砖头或石块压着,以防风吹,滴水不漏,十年内没问题。但平时也要观察是否被风刮了,造成漏水,若漏水要及时修复,保护土墙。我的家乡,昔日以农耕为主,远处的梯田、山垅田里几乎每片田地里都有粪寮。小时候,好奇天真的我,有时跟随妈送午饭到粪寮里与爸、哥一起吃。粪寮里可闻到周边田地泥土的芳香,可听到蝉儿弹琴,鸟儿唱歌……天上晴空万里,白云漂浮,远峰挺立,层林翠绿,空气新鲜,到处赏心悦目,心情特别舒畅。
1956年农业生产集体化后,粪寮渐渐被打入冷宫。随着社会进步,科学发达,化肥不断增多。“秆夫”、“山土”不用了,粪寮完全退出历史舞台,没用则没管,后来粪寮逐渐崩塌,在本世纪初,已不见踪影。但它的遗址如今还依稀可见,地坪与地基至今尚存。它是当年农业生产的好帮手,也是中国农业发展的历史见证者。
我真同情旧社会农民:政府不给农药、化肥、良种、机械……他们只有牛、犁、耙为伴几千年,根本无法发展农业。很多农民是租种财主田地,还要把收入分一半给田主,再除去种子、牛租等成本,所剩无几。然而农业税(旧称皇粮)还不断增加,他们的膏脂血汗都被榨干了,农民的生活多苦啊!
如今农业生产向着现代化迈进,拖拉机、刨土机、收割机等机械下田耕作,政府引来杂交水稻等高产品种,产量翻了几番。政府不但免除农业税,还实行化肥、农药、种子补贴,对种田大户还给予奖励,遇到自然灾害、政府给予救助。啊,真是新旧社会两重天,如今农民乐如仙!