县市场监管局开展食品安全“一品一码”可追溯系统培训工作

本报讯 8月14日，县市场监管局分上、下午两场举办“一品一码”追溯系统培训工作。此次培训班有县局监管人员及辖区内食品生产企业、批发（批零兼售）单位、特定食品销售者、部分餐饮单位、学校食堂等负责人约200人参加。

“一品一码”是指同一批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码，需要将食品生产经营单位的名称、地址、许可证等信息，采购的食品原料、辅料、及销售的成品的名称、规格、品牌、数量等详细相关信息，购货者的详细相关信息，食用农产品准出合格证、动物检疫信息等录入福建省食品安全信息追溯系统，实现电子可追溯。

培训会上，县市场监管局就食品安全“一品一码”可追溯工作的重要性、紧迫性进行了强调，要求各生产经营单位从思想上、行动上要高度重视，认真落实上级要求及时注册并上传可追溯信息，同时要求各所参会人员要及时将可追溯工作要求传达到位，督促辖区内相关食品生产经营者切实落实“一品一码”可追溯工作。

系统软件运维公司讲师现场演示了食品安全“一品一码”信息追溯系统的全套操作流程，就系统使用的常见问题进行详细解答，并与现场企业负责人进行了广泛交流。 （县市场监管局）