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默认读书，也是读人，亦是解读一种精神。细细读完《茶叶人生》一书，可以感受到张天福立己立人的情操、孜孜不倦的追求以及艰辛而荣耀的峥嵘岁月。怀着钦佩的心情，一行人踏着青石台阶，穿过狭窄小巷，去寻访百年前的张家到底是个怎样的家庭。
初冬，闽清后洋已是寒意渐浓。走进坐落于青山秀水中的张家祖宅，镂花门窗、青苔石阶上沾满岁月的痕迹。虽然古宅颜色逐渐消退，却越发的古色古香，处处透露着沧桑与沉淀的韵味。从牌匾、雕刻不难看出其考究、雅致，想必张家一定家境殷实、家风良好。虽然张老出生、成长均在异地，但这是张老父亲从小生活长大的地方，家风可以代代相沿，陶染后辈，父亲的言传身教一定在潜移默化中给他以影响。我想，这对了解张老此后的人生经历乃至一生的茶情是有所裨益的。
弃医学农 以身许茶
张老的父亲和母亲皆是医生，当然很是希望儿子能够继承父母的职业，踏踏实实的做个医生，在那个动乱的年代里谋得一时的安稳。但是青年的张天福亲身感受到了社会的黑暗和落后，他深知农业关系到国计民生，中国是一个农业大国，中国的发展必然离不开农业的发展，要救中国何不从发展农业上下手，他是这么想的，也是这么做的。在父母的反对下，他毅然报考了金陵大学农学专业。
毕业后，他回到了福建，想通过自己所学的知识为家乡茶叶的发展贡献力量。先是在福建协和大学创办了农业试验场，之后数次去日本、台湾考察茶叶，研究茶叶生产技艺，回来后对茶树的栽培、改良反复试验，总结经验，为发展福建的茶叶提供了很多参考。后来，他又把科研与教学结合起来，创学校，办茶场，他“建教合一”的努力为茶叶的发展作了良好示范。以身许茶，一生事茶，能与茶叶为伴，他是幸运的。
21年厄运 宠辱不惊
然而，不幸总是伴随着幸运而来。1959年，张老稀里糊涂地被划进“右派”行列，送往崇安茶场劳动改造，1980年才正式被平反。21年中，他没有失志、没有灰心，下定决心要把全部精力用在发展茶叶事业上。只要心中有追求，哪里都可以实现梦想。这之前张老曾三次到崇安工作，他对崇安的人事草木很有感情，对崇安的武夷茶叶更是魂牵梦绕。满怀茶情地来到这里，他几乎忘记了自己的不幸遭遇，凭着对茶叶的满腔忠诚，仍然苦苦思索着中国茶叶的发展前景，全身心投入种茶、制茶的研究中去。
挺过三年自然灾害，又遭遇“文化大革命”，承受了太多的冤屈，付出了太大的代价，但只要还在做与茶有关的工作，他便宠辱皆忘，心满意足。这种心态必是一种极致的修炼，胸怀若谷，名利皆忘，不因取得成绩而得意忘形，不因遭受挫折而心灰意冷。“宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天空云卷云舒。”这不正是张老起伏一生的真实写照吗？
俭清和静 如茶人生
张老一生致力于推动中国茶叶科技和管理创新，后期将更多精力放在了对茶文化的思考上。“俭、清、和、静”这四个字便是他晚年对中国茶礼的理解和概括，如今已经被茶界广泛推崇。“每个人的理解不同，从中感悟也不同。”采访张老的时候，他指着身后墙上挂着的这四个大字——俭、清、和、静，向大家简单阐述自己的理解。“茶尚俭，勤俭朴素；茶贵清，清正廉明；茶导和，和衷共济；茶致静，宁静致远。”
“俭、清、和、静”四字的提出，体现了张老对茶礼的“悟”，也是对古今中外茶礼文化的高度精炼与概括。种茶、事茶、写茶、评茶是张老一生的工作，也是他生活的全部。张老的人生不正恰如一杯茶么，有沉有浮，有浓有淡，一道苦，二道甜，三道可回味，人生如此，足矣。
退而不休 探索不止
张老曾在《好趁夕阳赶一程》一文中这样说，“当我这个古稀之人领到退休证时，想的不是在家享受天伦之乐、安度晚年，而是想着趁着改革开放的大好时机，将自己的余生都贡献给社会。我愿在这科学的春天里，在有生之年，为科技兴茶再趁夕阳赶一程。”
“人生七十古来稀”，张老在古稀之年领到了自己的退休证，但这只是年龄上的退休，他的事业永远不会停止。“踏遍青山人未老”，已近108岁的张老依旧耳聪目明、精神矍铄，怀着对茶叶事业的执著，他依旧坚持接见各方茶礼爱好者，关注各项茶事活动，退休后还孜孜不倦地完成了10余篇论文，用自己的余力无私地奉献自己的光和热。
“生命不息，奋斗不止”，人的一生不在于你究竟做了多少事，能把一件事做到极致就已是人生赢家，张老做到了。
（吴俊青）
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